Rezept:

Dinkelstrudel:

Schritt 1: mischen

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mit dem Wasser vermengen. Mit Händen zu einer zähen Masse verkneten

Schritt 2:

30 Minuten ruhen lassen

in der Zwischnzeit:

• Backofen auf 175 Grad Ober/Unterhitze vorheizen
• Backform mit Sonnenblumenöl einreiben
• Sonnenblumenöl und feuriges Grillsalz in kleinem Gefäß mischen und im Tiefkühler gefrieren lassen

Schritt 3:

nach dem Ruhen den Teig in die Form drücken und im Ofen für 40 Minuten backen

Schritt4:

Brot aus dem Backofen nehmen und auskühlen lassen

Schritt 5:

Brot in Scheiben schneiden
feste Margarine aus dem Eisfach nehmen
Brot anrichten und mit einer Prise Salz verfeinern

Tipp und Info:

Brot nach dem auskühlen in Scheiben schneiden und luftdicht verpacken

Das Brot ist im Kühlschrank 5 Tage haltbar und im Gefrierschrank mehrere Monate

Aufbacken im Toaster immer möglich