Langer roter Kampot Pfeffer 50 g

Beschreibung

Langer roter Kampot Pfeffer wird i m perfekten Reifezustand gepflückt, was seine Ernte erschwert. Sein Aroma ist sehr facettenreich, während er in der Schärfe vergleichbar ist mit herkömmlichem echtem Pfeffer. Er wird zusätzlich von einer wohligen Wärme und einer feinen fruchtigen Süße begleitet, die ein wenig an Zimt erinnert. Langer roter Kampot Pfeffer eignet sich hervorragend zu deftigen Eintöpfen, Suppen, dunklem Fleisch, Chutneys und Marinaden. Langer roter Kampot Pfeffer sollte erst unmittelbar vor dem Verzehr fein gemörsert oder als ganzes mitgekocht werden. Achtung: Die Schärfe nimmt mit steigender Kochdauer zu! Langer roter Kampot Pfeffer ist im aufgrund seines höheren Piperingehalts im Vergleich zum schwarzen Pfeffer noch potenter und wird in der Heilkunst des Ayurveda hoch geschätzt!